核桃是一種富含營養(yǎng)的堅果，可以通過多種方式來食用，下面是一些如何使核桃好吃又營養(yǎng)豐富的建議：

　　1. 生吃：最簡單的方式是直接生吃核桃。將核桃仁從殼中取出，直接作為零食食用。它們的口感飽滿，富含蛋白質(zhì)、纖維和健康的脂肪。每天吃一小把核桃就可以享受其營養(yǎng)益處。

　　2. 炒熟：將核桃仁放入熱鍋中炒熟，直到它們變香。這樣可以增加核桃的口感和香味。請注意不要過度加熱，以免損失其營養(yǎng)價值。

　　3. 混合：將核桃仁與其他堅果、干果和種子混合在一起，制作成混合干果零食。這樣可以增加多種營養(yǎng)物質(zhì)的攝入量，并增加風(fēng)味的層次感。

　　4. 糕點或面包：將核桃仁切碎，加入面粉、糖和其他材料，制作成核桃蛋糕、核桃面包等糕點。這樣可以將核桃的味道和營養(yǎng)融入食物中。

　　5. 燉湯或煮粥：將核桃仁加入燉湯或粥中，煮熟后食用。這種方式可以將核桃的營養(yǎng)物質(zhì)溶解在食物中，并增添食物的香味。

　　無論采用哪種方式，核桃的組成成分和營養(yǎng)價值都非常豐富，含有健康的脂肪、蛋白質(zhì)、纖維、維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑。但請注意適量食用核桃，因為它們富含熱量。