要長期保存鮮核桃，可以采取以下措施留念：

　　1. 儲存溫度：鮮核桃儲存在冷藏室內，溫度保持在0-4攝氏度。這樣可以延長其保鮮期。

　　2. 干燥環境：保持儲存環境的相對濕度低，避免核桃受潮和發霉。可以使用密封盒或真空袋來儲存。

　　3. 防止霉菌生長：鮮核桃在儲存過程中可能會生長霉菌。可以在儲存容器中加入少量食品級二氧化硅，吸收多余的濕氣，并防止霉菌生長。

　　4. 定期檢查：定期檢查鮮核桃的狀態，如果發現有變質或霉菌生長，及時清除受影響的核桃，并更換儲存容器。

　　5. 切勿冷凍：雖然冷凍可以延長鮮核桃的保鮮期，但冷凍后的核桃口感會受到影響，變得松脆，不再適合食用。

　　注意：鮮核桃一般的保鮮期為2-4周，因此建議盡早食用或進行加工處理，如烘烤、炒制或制作核桃醬等。