煮紅豆時(shí)煮不熟可能是以下原因之一：

　　1. 豆子質(zhì)量不好：如果買到的紅豆質(zhì)量較差，可能會(huì)導(dǎo)致煮不熟。建議購(gòu)買新鮮、質(zhì)量好的紅豆。

　　2. 紅豆未泡發(fā)足夠時(shí)間：紅豆需要提前泡發(fā)，通常需要泡發(fā)4-6個(gè)小時(shí)或者過(guò)夜，以軟化豆子，使其容易煮熟。

　　3. 沒(méi)有煮足夠長(zhǎng)時(shí)間：紅豆煮熟需要一定的時(shí)間，通常需要煮約30-40分鐘或者更長(zhǎng)時(shí)間。如果時(shí)間不夠，豆子可能仍然會(huì)保持硬度。

　　4. 火候不正確：煮紅豆時(shí)，應(yīng)該使用中小火慢慢煮熟，避免用大火快速煮沸。過(guò)高或過(guò)低的溫度可能導(dǎo)致煮不熟。

　　5. 水質(zhì)問(wèn)題：水質(zhì)不好可能會(huì)影響豆子煮熟的時(shí)間和效果。建議使用干凈的水進(jìn)行煮豆。

　　如果你嘗試了以上方法仍然煮不熟，可能是你購(gòu)買的紅豆質(zhì)量不好，建議更換紅豆品牌或者咨詢專業(yè)人士。