糖腌蘿卜是一道簡單又美味的小菜，下面是其中一個做法：

　　所需材料：

　　- 蘿卜：約500克

　　- 白糖：1/2杯

　　- 鹽：1/4茶匙

　　- 白醋：1/4杯

　　- 清水：適量

　　步驟：

　　1. 將蘿卜去皮并切成細長的條狀，可以使用刨絲器或者刀切。

　　2. 將切好的蘿卜塊放入容器中。

　　3. 在一個小碗中，混合白糖、鹽、白醋和適量的清水，攪拌均勻直到糖和鹽溶解。

　　4. 將糖醋溶液倒入容器中的蘿卜塊上，確保均勻覆蓋蘿卜。

　　5. 蓋上容器蓋子，放入冰箱冷藏腌制，時間約為2-3小時。期間可以適當翻動一下容器，確保腌料均勻滲透。

　　6. 腌制好后，即可食用。

　　溫馨提示：

　　- 可以根據個人口味調整糖的用量，如果喜歡更甜的口味可以適量增加糖的量。

　　- 腌制時間可以根據喜好來定，腌得時間越長，味道越入味。如果時間不夠，2-3小時也可以嘗試。

　　- 糖腌蘿卜可以作為小菜食用，也可以加入沙拉或者三明治中增添口感。