如果家里有剩余的大米，可以采取以下幾種方法來儲存：

　　1. 密封存儲：將剩余的大米放入食品級塑料袋或密封容器中，并確保完全密封。這樣可以防止濕氣和蟲子進入，延長大米的儲存時間。

　　2. 使用防潮劑：在儲存大米的容器中放置一些防潮劑，如食品級硅膠或竹炭包等，可以吸收空氣中的濕氣，減少大米吸濕的可能性。

　　3. 儲存在干燥涼爽的地方：選擇儲存大米的地方要避免陽光直射和潮濕的環境，選擇通風良好的干燥涼爽處，如食品柜、食品儲藏室或廚房櫥柜等。

　　4. 注意存放時間：大米一般可以保存一年左右，但儲存時間越久，口感和品質可能會下降。在購買新米之前先使用剩余的大米。

　　5. 定期檢查：定期檢查儲存的大米是否有潮濕、蟲害或變質的跡象，如發霉、異味等。如果出現這些情況，立即處理，以免影響食用安全。

　　購買適量的大米，避免大量剩余，以減少儲存和浪費的問題。