干的芡實煮不易碎的關鍵是掌握正確的烹飪技巧和時間。
以下是一種煮芡實不易碎的方法：
1. 將芡實用清水浸泡約1小時，使其變軟。
2. 將浸泡后的芡實放入鍋中，加入適量的清水，水量要稍微多一些，大約是芡實的2倍。
3. 將鍋放在火上，煮沸后轉小火，蓋上鍋蓋，慢慢煮熟。煮的時間要根據芡實的大小和軟硬程度來決定，一般需要煮20-30分鐘。
4. 在煮的過程中，可以適當地攪拌芡實，以免粘底或粘連在一起。
5. 煮熟后，用漏網將芡實撈出，用清水沖洗一下，去除渾濁的雜質。
6. 煮熟的芡實可根據自己的需要進一步烹飪，例如可以用來做芡實糊、芡實飯等。
以上是一種較為簡單的煮芡實方法，希望能夠幫到你。如果你有其他問題，歡迎繼續提問。
將芡實泡水喝，不僅方便快捷，還能充分發揮其滋補養生的功效。芡實泡水，首要之處在于其健脾止瀉的作用。在泡制方法上，建議先將芡實洗凈，然后用開水沖泡，靜置片刻后即可飲用。芡實泡水是一種簡單而有效的養生方式。
