蝦仁包子可以搭配以下菜品：1. 清炒青菜：像菠菜、小白菜、生菜等，口感清爽嫩滑，可以中和包子的油膩感。2. 蒸餃：蝦仁包子和餃子都是以面粉為主料，口感相似，搭配起來很合適。3. 紅油抄手：也是面食類的小吃，口感較為濃郁，可以與口感清爽的蝦仁包子相互補充。4. 烤串：比如烤肉串、烤魚等，可以增加口感層次，提升整個餐品的味覺體驗。5. 切片腐竹炒豆芽：腐竹和豆芽都是清爽的食材，可以中和包子的油膩感，同時也增加口感的變化。