鮮銀耳應該盡快食用，可以在冰箱中保存2-3天。將鮮銀耳用清水洗凈后，在盛有清水的容器中浸泡，放入冰箱里。避免長時間放置，否則容易變質。如果要保存更久，可以將銀耳曬干或者烘干，放在干燥通風的地方保存。
若長期將其作為主食替代品，可能導致營養攝入單一化。極少數人可能對銀耳中的多糖成分過敏，引發皮膚瘙癢或呼吸道不適。合理攝入下，銀耳的美容養顏、潤肺止咳等功效仍可安全發揮。
發布時間：2023-04-11 08:48:20
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