將干海帶事先浸泡一段時間會更容易煮熟。以下是具體步驟:
1.將干海帶放入足夠的清水中浸泡,浸泡時間至少為1-2小時,或者甚至可以過夜。
2.取出干海帶,用流水沖洗干凈。
3.將干海帶放入鍋中煮沸,煮5-10分鐘,直到海帶變軟。
4.將鍋從火上取下,將干海帶放在冷水中,這樣可以使海帶更加柔軟和脆嫩。
5.把海帶撈出,瀝干水分,就可以準備使用了。
如果時間比較緊急,可以考慮使用高壓鍋,這樣可以在更短的時間內煮熟干海帶。
1.選材處理:挑新鮮厚實的干海帶,別選碎渣多的。3.慢火燉煮:換一鍋清水,放海帶進去,加1勺食用油、半勺糖、1片姜(去腥)。4.調味收尾:關火前5分鐘加鹽調味,別早放,不然海帶會變硬。
發布時間:2023-05-12 14:43:32
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