牛肉可以和蔥姜蒜、韭菜、芹菜、香菇等搭配包餃子，不同的搭配可以帶來(lái)不同的口感和味道。其中，牛肉和韭菜的搭配是最經(jīng)典的組合，也是最受歡迎的口味之一。牛肉和香菇、白菜也是一種不錯(cuò)的搭配。具體的搭配方式還要根據(jù)個(gè)人口味和喜好來(lái)決定。
1.徹底冷卻再存放：鹵好的牛肉別急著塞冰箱，先攤開(kāi)在干凈的案板或盤(pán)子里，等它完全涼透。2.切塊分裝更方便：涼透的牛肉別整塊塞，切成小塊或者薄片。3.選對(duì)容器是關(guān)鍵：裝牛肉的容器得干凈無(wú)油，最好用保鮮盒或者密封袋。
