煎明太魚干的方法如下：

　　材料：

　　明太魚干、適量油

　　步驟：

　　1. 將明太魚干洗凈，用廚房紙吸干水分。

　　2. 取一平底鍋，倒入適量油，開中火熱鍋。

　　3. 將明太魚干放入鍋中，煎至兩面金黃色即可。

　　小貼士：

　　1. 煎的時候不要用太大的火，以免煎糊了。

　　2. 如果覺得明太魚干有點硬，煎之前可以先在熱水中浸泡一會，這樣會更容易入味。

　　3. 煎好的明太魚干可以沾上一些檸檬汁或者調味料，口感更佳。