以下是一種簡單的蝦仁做法，使蝦仁更加美味：

　　材料：

　　- 大蝦仁

　　- 蔥姜蒜末

　　- 料酒

　　- 醬油

　　- 白胡椒粉

　　- 鹽

　　- 植物油

　　步驟：

　　1. 將蝦仁去頭去殼，用清水洗凈，瀝干備用。

　　2. 在平底鍋中加入適量植物油，加入蔥姜蒜末煸炒，直到香味出來。

　　3. 加入蝦仁翻炒，炒至變色。

　　4. 加入一勺料酒，快速翻炒幾下。

　　5. 加入適量的鹽和白胡椒粉，翻炒均勻。

　　6. 最后加入一勺醬油，翻炒均勻即可。

　　溫馨提示：

　　- 如果喜歡口感更嫩的蝦仁，可以用鹽水泡一下蝦仁，然后再瀝干烹飪。

　　- 為了保持蝦仁鮮嫩口感，烹調時間不宜過長，以避免過度烤炒。

　　- 如果想要更多的調味，可以適量加入其他調料。例如，有些人喜歡在蝦仁中加入蒜泥、辣椒等調料。