1. 準備好洗凈的米和清水。將米放入一個干燥的碗中，將清水倒入碗中，用手攪拌幾下，使米沉淀在底部，將水倒出。重復這個步驟幾次，直至水變得透明。

　　2. 將洗凈的米放入蒸鍋中，用清水浸泡20-30分鐘，待米飯吸滿水分。

　　3. 在蒸鍋底部加入適量的清水，將蒸籠放入蒸鍋中。

　　4. 將蒸鍋加熱，等待鍋里的水開。當水煮開時，將蒸籠放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋。

　　5. 開始蒸煮米飯。將火調小，一般用文火蒸煮20-30分鐘即可。

　　6. 當米飯煮熟后，關火，等待幾分鐘，再打開鍋蓋，讓蒸氣散發出來。

　　7. 用鍋鏟將米飯翻動幾下，使其更加松軟。

　　8. 蒸出來的米飯色澤白凈，米粒飽滿，口感香糯，軟滑可口。