海帶本身是綠色的，如果你說的是干海帶變色了，可能是因為干燥后顏色變暗或者變黃了。如果想讓干海帶恢復綠色，可以試著將其浸泡在溫水中，或者將其加入到熱湯或熱水中煮一段時間，這樣干海帶的顏色就會慢慢恢復。也可以嘗試在煮干海帶時加入一些醋或檸檬汁，這樣可以幫助保持干海帶的綠色。