
養(yǎng)生壺銀耳湯是一道很好的養(yǎng)生湯品,下面是它的正確做法:
所需材料:
- 銀耳:15克
- 桂圓干:20克
- 紅棗:10枚
- 冰糖:適量
- 清水:適量
步驟:
1. 銀耳提前泡發(fā),泡軟后洗凈,撕成小塊備用。
2. 桂圓干用清水洗凈。
3. 將銀耳、桂圓干和紅棗放入養(yǎng)生壺中。
4. 加入適量的清水,水量可以根據個人口味而定,一般水量要稍微多一些,因為銀耳會吸收水分。
5. 加入適量的冰糖,按照個人口味調整甜度。
6. 將養(yǎng)生壺放入爐灶上,用小火燉煮1-2個小時,直到銀耳變得透明糯軟,桂圓和紅棗的香味完全釋放出來。
7. 關火后,待稍涼后即可食用。
溫馨提示:在燉煮過程中要時常注意水量,避免煮干,可以適量加水。根據個人口味還可以加入其他養(yǎng)生食材,如枸杞、蓮子、紅豆等。
生壺銀耳湯的正確做法)