
要使南瓜饅頭的造型好看,可以按照以下步驟進行:
1. 準(zhǔn)備材料:面粉、南瓜泥、酵母、糖、水等。
2. 將南瓜切成小塊,蒸熟并壓成泥狀。
3. 在面粉中加入適量的南瓜泥、酵母、糖和水,揉成面團。注意,面團的濕度要適中,不要太濕或太干。
4. 將面團放在溫暖的地方發(fā)酵,待其發(fā)至兩倍大小。
5. 取出發(fā)酵好的面團,揉至光滑。
6. 將面團分割成小塊,每個小塊的大小根據(jù)自己喜好來決定。
7. 將每個小塊面團揉圓,然后用手指在中間按下去,制造出南瓜的凹槽。
8. 用刀在南瓜饅頭的凹槽處劃上紋路,使其看起來更像南瓜。
9. 將南瓜饅頭擺放在烤盤上,靜置發(fā)酵15-20分鐘。
10. 將烤箱預(yù)熱至180攝氏度,將南瓜饅頭放入烤箱中烤制15-20分鐘,直到表面呈金黃色。
11. 取出烤好的南瓜饅頭,放涼后即可享用。
使用這種方法制作的南瓜饅頭,外形會更加逼真,看起來更加好看。可以在南瓜饅頭上用提拉米蘇等食材制作南瓜藤蔓和葉子的裝飾,增加南瓜饅頭的可愛程度。

1.選肉與處理首選羊后腿肉或里脊肉,這兩個部位肉質(zhì)細(xì)嫩且脂肪分布均勻。轉(zhuǎn)大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1湯匙生抽提鮮。
