要使小油菜切好看，可以按照以下步驟進行：

　　1. 將小油菜的根部切掉，并且***清洗干凈。

　　2. 將小油菜的莖部和葉部分離開，可以根據(jù)個人喜好選擇是否保留一部分莖。

　　3. 將小油菜的葉片對折，然后用刀將其切成適當(dāng)大小的塊狀，一般可以切成5-6厘米長的段落。

　　4. 如果小油菜的葉片較大，可以將其再次對折，然后切成更小的塊狀，以便更好地烹飪。

　　5. 如果小油菜的莖部比較粗，可以將其切成較薄的片狀，以便更好地入味。

　　6. 切好的小油菜可以用水清洗一遍，去除多余的雜質(zhì)。

　　通過以上步驟，可以將小油菜切成整齊且美觀的形狀，使其更加適合烹飪。