脾胃虛弱可以適量吃蘋果水。蘋果含有豐富的膳食纖維和維生素，適量食用對于促進消化、增加食欲、改善脾胃功能有一定的幫助。但是對于脾胃虛弱的人來說，過量食用蘋果可能會引起胃脹、腹瀉等不適癥狀，因此應注意適度食用。脾胃虛弱的人還應注意進食時間和方式，避免過飽、快吃、吃生冷食物等不利于消化的因素。如果癥狀持續或加重，建議咨詢醫生的建議。