長期便秘的患者可通過食用以下食物來促進排便：

　　1. 水果：如蘋果、香蕉、桃子、柚子等，這些水果的水分較多，有潤腸通便的作用。

　　2. 堅果：堅果大多含有維生素B、蛋白質等豐富的營養物質，可以加速腸道蠕動功能。

　　3. 蜂蜜：蜂蜜里有維生素、酵素類和礦物質，有利于胃腸吸收和消化，促進人體的新陳代謝，促進排便順暢。

　　4. 蔬菜：如白蘿卜、芹菜、油麥菜等，這些蔬菜含有大量的維生素和消化酵素，有利于幫助胃腸消化，還有通腸及利尿等功效。

　　患者還需要注意增加飲水量，避免攝入過少的水分導致大便干結。適當進行運動，如散步、慢跑等，也可以促進腸道蠕動，改善便秘癥狀。

　　食物的食用應該以適量為宜，避免過量攝入導致不適。如果便秘癥狀持續嚴重，建議及時就醫，聽從醫生的建議進行治療。