炒玉米松子的竅門如下：

　　1. 事先將玉米松子用水泡軟，然后瀝干水分。這樣可以使玉米松子更加飽滿，口感更好。

　　2. 炒鍋加熱，倒入適量的食用油。油溫適中時(shí)，將泡軟的玉米松子倒入炒鍋中。

　　3. 不停地翻炒，保持火力中等。炒至玉米松子變金黃色并散發(fā)出香味時(shí)，即可關(guān)火。

　　4. 在關(guān)火前，可以撒一些鹽、胡椒粉或其他調(diào)味料，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。炒完后，還可以撒上一些糖，增加甜味。

　　5. 將炒好的玉米松子倒入盤中，用紙巾吸干多余的油分。

　　6. 等待玉米松子冷卻后，即可食用。

　　注意事項(xiàng)：

　　- 炒制時(shí)火力不宜過(guò)大，以免炒糊或炸焦。

　　- 炒制的過(guò)程中要不停翻炒，保持均勻受熱。

　　- 可根據(jù)個(gè)人口味添加適量的調(diào)味料。