要燉出糯鮮銀耳，可以采取以下步驟：

　　1. 準(zhǔn)備鮮銀耳：將鮮銀耳洗凈后浸泡在清水中20分鐘，然后切成小塊備用。

　　2. 準(zhǔn)備燉盅：選擇一個(gè)耐熱的燉盅，將鮮銀耳放入盅中。

　　3. 加入其他材料：根據(jù)個(gè)人口味，可以加入適量的紅棗、蓮子、百合等其他食材。

　　4. 加入調(diào)料：根據(jù)個(gè)人口味，可以加入適量的冰糖或者蜂蜜，提供甜度。

　　5. 加入水：將適量的清水加入燉盅中，注意水量不要太多，以鮮銀耳能夠浸泡在水中為準(zhǔn)。

　　6. 燉煮：將燉盅放入蒸鍋或者電壓力鍋中，用中小火燉煮。蒸鍋燉煮大約需要1-2小時(shí)，電壓力鍋可以設(shè)置為燉煮模式，時(shí)間根據(jù)具體設(shè)備而定。

　　7. 完成：待燉煮時(shí)間結(jié)束后，打開(kāi)鍋蓋，檢查鮮銀耳的軟糯程度。如果還不夠糯，可以繼續(xù)加熱一段時(shí)間。

　　8. 撒上適量的花生碎或者其他堅(jiān)果，增加口感。

　　注意事項(xiàng)：

　　- 鮮銀耳的燉煮時(shí)間會(huì)因?yàn)轷r銀耳的韌性和大小而有所不同，可以根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)控制。

　　- 水的用量也可以根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)調(diào)整，燉煮過(guò)程中可以根據(jù)需要適量加水。

　　- 如果喜歡更濃稠的口感，可以在燉煮的最后階段加熱一段時(shí)間，讓湯汁收濃。

　　- 燉煮過(guò)程中可以根據(jù)個(gè)人口味加入其他調(diào)料，如桂皮、紅糖等。