您可以按照以下步驟將生雞蛋黃做成泥：

　　1.將雞蛋分開(kāi)，只用蛋黃部分。

　　2.將蛋黃放入小碗中。

　　3.用叉子或攪拌器將蛋黃攪拌均勻。

　　4.慢慢加入一點(diǎn)點(diǎn)油，同時(shí)不斷攪拌。

　　5.等到蛋黃和油充分混合，形成均勻的泥狀物。

　　6.根據(jù)需要，可以加入一些調(diào)味料，如鹽、胡椒粉、芥末等，攪拌均勻即可。

　　溫馨提示：在做蛋黃泥時(shí)，需要注意油的加入量，過(guò)多的油可能會(huì)導(dǎo)致蛋黃泥變得過(guò)于稀薄。建議慢慢加油，同時(shí)不停地?cái)嚢�，以便控制油的量和泥的質(zhì)地。