
干海帶保存時間長的方法有以下幾種:
1. 防潮保鮮:將干海帶裝入干燥無潮氣的密封袋中,放置于干燥陰涼處,可保持干海帶的干燥狀態(tài),防止受潮變質(zhì)。
2. 真空保鮮:將干海帶放入真空袋中,抽去空氣,密封稱重后放入冷藏保鮮室,可保持1-2個月的時間。
3. 烘干:將干海帶放在烤箱中,以低溫(50-60℃)烘干2-3小時,使海帶完全干燥,裝入密封袋中,保存時間可達(dá)6-8個月。
4. 冷凍保存:將干海帶放入密封袋中,放入冰箱冷凍室保存,保存時間可達(dá)1年以上。

1.選材處理:挑新鮮厚實的干海帶,別選碎渣多的。3.慢火燉煮:換一鍋清水,放海帶進(jìn)去,加1勺食用油、半勺糖、1片姜(去腥)。4.調(diào)味收尾:關(guān)火前5分鐘加鹽調(diào)味,別早放,不然海帶會變硬。
