如果你想吃洋蔥卻又不想感到辣味，你可以采取以下方法：

　　1. 把洋蔥腌制一下：在洋蔥上撒一些鹽或浸泡在水中一段時間，可以幫助去除洋蔥的辣味。

　　2. 烤：將洋蔥切成薄片，在烤箱中烤10-15分鐘，直到變軟和沒辣味。

　　3. 煮：將洋蔥放入熱開水中，煮5-10分鐘，直到變軟和沒辣味。

　　4. 搭配其他食材：將洋蔥和其他食材一起炒或煮，可以減少辣味。

　　洋蔥本身是一種有刺激性的蔬菜，無論怎樣處理都難免會有一些辣味。如果你非常敏感，建議可以嘗試其他一些溫和的蔬菜來代替洋蔥。