
除了常見的半圓形餃子外,還有許多其他形狀的餃子可以包。以下是一些常見的餃子形狀及包法:
1. 三角形餃子:
- 取一個餃子皮,將其對折成一個半圓形。
- 將餡料放在半圓形的一側。
- 用手指將邊緣輕輕按壓,將兩側邊緣黏合在一起,形成一個三角形。
2. 方形餃子:
- 取一個餃子皮,將其對折成一個半圓形。
- 將餡料放在半圓形的一側。
- 用手指將邊緣輕輕按壓,將兩側邊緣黏合在一起,形成一個半圓形。
- 將半圓形順時針旋轉45度,將兩側的邊緣再次黏合在一起,形成一個方形。
3. 菊花餃子:
- 取一個餃子皮,將其對折成一個半圓形。
- 將餡料放在半圓形的一側。
- 用手指將邊緣輕輕按壓,將兩側邊緣黏合在一起,形成一個半圓形。
- 從半圓形的中間開始,用手指將邊緣往內部推進,并將其黏合在一起,形成一個花瓣狀。
4. 線香餃子:
- 取一個餃子皮,將其對折成一個半圓形。
- 將餡料放在半圓形的一側。
- 用手指將邊緣輕輕按壓,將兩側邊緣黏合在一起,形成一個半圓形。
- 從半圓形的一端開始,將邊緣折疊成一條線,并將兩側邊緣按壓在一起,形成一個線狀。
以上是一些常見的餃子包法,你可以根據自己的創意和喜好嘗試不同形狀的包法。

別把凍餃子直接扔進冷水里解凍,這樣反而容易讓餃子皮吸水變軟,下鍋一煮就破。2.水里加點“秘密武器”煮凍餃子時,水里撒一勺鹽或者滴幾滴食用油,這倆都是“防破神器”!
