
要洗干凈新鮮海帶,可以按照以下步驟進行操作:
1. 將新鮮海帶放入清水中浸泡約30分鐘,以軟化和松動海帶上的沙土和雜質。
2. 把海帶從水中取出,用手輕輕揉搓,使雜質脫落?梢灾貜瓦@個步驟幾次,直到感覺海帶表面光滑。
3. 在流動的清水下將海帶沖洗干凈,***沖洗掉殘留的沙土和雜質。
4. 檢查海帶的表面是否有任何殘留物,如果有需要再次用手清洗。
5. 最后將洗凈的海帶瀝干水分,以備使用。
注意:海帶表面常常附著著膠質物質,這是正常的,不需要特別去除。如果海帶有過多的褐色或黑色斑點,可能是腐爛,在食用前應該丟棄。
