以下是蒸冷凍餃子不粘鍋的步驟：
1. 在蒸鍋的蒸架上鋪上一張蒸鍋紙或者在底部涂一層食用油，以防止餃子粘在蒸鍋上。
2. 將冷凍的餃子擺放在蒸架上，確保餃子之間有一定的間隔，以免粘在一起。
3. 接下來，將適量的水倒入蒸鍋中，水的高度要稍高于蒸架的高度。
4. 將蒸鍋蓋好，將火源調(diào)至中小火，開始蒸餃子。
5. 等待水開后，蒸鍋中的蒸氣會(huì)逐漸加熱餃子，讓它們解凍并熟透。蒸的時(shí)間視餃子的凍結(jié)程度而定，一般蒸8-10分鐘即可。
6. 蒸好的餃子可以用筷子輕輕掀開，確保餃子的內(nèi)部也熟透。
7. 關(guān)火后，取出蒸好的餃子，即可享用。
希望這些步驟能對(duì)您有所幫助，祝您用餐愉快！
別把凍餃子直接扔進(jìn)冷水里解凍，這樣反而容易讓餃子皮吸水變軟，下鍋一煮就破。2.水里加點(diǎn)“秘密武器”煮凍餃子時(shí)，水里撒一勺鹽或者滴幾滴食用油，這倆都是“防破神器”！
