腸胃脹氣時，可以選擇易于消化和不易產生氣體的蔬菜。以下是一些適合消化的蔬菜：

　　1. 南瓜：南瓜富含纖維，有助于促進胃腸蠕動，緩解脹氣。

　　2. 胡蘿卜：胡蘿卜富含纖維、水分和維生素，有助于促進消化和減少脹氣。

　　3. 黃瓜：黃瓜含水量高，消化容易，可以幫助舒緩脹氣癥狀。

　　4. 西蘭花：西蘭花含有較少的碳水化合物，不易產生氣體，同時富含纖維，有助于消化和減少脹氣。

　　5. 菠菜：菠菜富含纖維和水分，同時含有天然抗氧化劑，有助于消化和減輕脹氣。

　　還可以選擇煮熟的蔬菜，因為煮熟會使蔬菜變得更容易消化。個人消化系統的不同，對蔬菜的耐受程度也不同，建議根據個人的情況選擇適合自己的蔬菜。如果嚴重的脹氣持續存在，建議就醫咨詢專業醫生。