牛肉燉柿子是一道主要以牛肉和柿子為主料的菜品，一般情況下不會加入蘿卜。菜品的搭配可以根據個人口味和喜好來調整，如果您喜歡的話，當然可以加入蘿卜一同燉煮。口感上，蘿卜的清脆和牛肉的鮮嫩相結合，可能會帶來更豐富的味覺享受。是否加入蘿卜完全取決于個人喜好。