做洋蔥花看起來漂亮并不難，以下是一種簡單的方法：
材料：
- 洋蔥
- 冰水
- 面粉
- 淀粉
- 油
- 鹽和胡椒粉（根據個人口味調整）
步驟：
1. 將洋蔥削皮并切成薄片�？梢愿鶕䝼�人喜好選擇切割方式，比如直切、斜切或波浪切。
2. 將切好的洋蔥片放入冰水中浸泡約15分鐘。這一步可以幫助去除洋蔥的辛辣味。
3. 將面粉和淀粉混合在一個碗中，按照1：1的比例�？梢愿鶕枰黾踊驕p少淀粉的份量，以獲得更脆的外層。
4. 在另一個碗中加入適量的水，往碗中倒入面粉和淀粉混合物，攪拌均勻，直至獲得稠度適中的糊狀物。
5. 在熱鍋中加入油，量大約為洋蔥的兩倍，將油加熱至150°C-180°C。
6. 將浸泡好的洋蔥片瀝干水分，逐片蘸上混合好的糊狀物，確保洋蔥片完全覆蓋。
7. 將蘸好糊的洋蔥片輕輕放入加熱好的油中，小心翻炒，直到變成金黃色。
8. 用烤紙或廚房紙巾吸去多余的油，撒上適量的鹽和胡椒粉調味。
9. 最后美味的洋蔥花就做好了！可以搭配蘸料，如蕃茄醬或美式酸奶醬享用。
溫馨提示：當炸洋蔥花時，可以使用筷子將洋蔥片分散，以避免它們粘在一起而難以分開。炸的時間不能太長，以免洋蔥片變得過焦。
