夏天適合吃清爽、涼爽的家常菜，以下是一些夏季常吃的家常菜推薦：

　　1. 涼拌黃瓜：黃瓜具有清涼解暑、生津止渴的作用，適合夏天食用。

　　2. 涼拌西紅柿：西紅柿富含維生素C和纖維素，可提供補(bǔ)水和清熱的效果。

　　3. 冷面：涼面或冷面菜是夏天的經(jīng)典口味，清涼爽口，可以加入蔬菜和調(diào)料，營養(yǎng)豐富。

　　4. 涼拌豆腐：豆腐口感細(xì)膩，可以用來涼拌或者拌入涼面中，提供一份清涼的口感。

　　5. 茄子拌雞蛋：茄子和雞蛋是夏天的常見食材，炒在一起口感豐富，清爽可口。

　　6. 涼拌海帶絲：海帶具有消暑和利尿的功效，可以用來涼拌，口感鮮美。

　　7. 紅燒茄子：夏季茄子豐產(chǎn)，可以煮成紅燒茄子，熱熱的食用，口感豐富。

　　8. 酸辣土豆絲：土豆口感脆嫩，酸辣的調(diào)料可以增加食欲，非常適合夏天食用。

　　夏天的家常菜還可以根據(jù)個人口味和食材的新鮮度進(jìn)行調(diào)整，盡量選擇清淡、清爽、涼爽的食材和調(diào)料來烹飪家常菜。