以下是幾種常見的羊肉餃子搭配菜譜：1. 酸辣土豆絲：酸辣的口感和細膩的土豆絲能夠中和羊肉的油膩感，營養搭配。2. 青椒炒肉絲：青椒的清爽口感和脆嫩口感能夠緩解羊肉的油膩感，不油不膩。3. 烤茄子：烤茄子的獨特口感和羊肉的味道相得益彰，能夠增添多一份美味。4. 酸湯肥牛：酸湯的酸甜口感和羊肉的鮮香味道搭配得十分完美，是一道經典的搭配菜品。5. 紅燒豆腐：豆腐含有大量的蛋白質和植物性脂肪，與羊肉的營養價值相得益彰，營養豐富。