五花肉含有較高的脂肪和熱量，如果要保持身材，可以采取以下方法：

　　1.選擇瘦肉多的五花肉，盡量避免肥肉部分。

　　2.烹飪時不使用過多的油脂，可以選擇烤、煮、焯水等低脂的烹飪方法。

　　3.搭配蔬菜一起烹飪，增加膳食纖維的攝入量，有助于促進腸道蠕動，減少脂肪吸收。

　　4.控制食用量，適量食用即可，不要過量。

　　例如，五花肉可以煮湯，搭配豆腐、蔬菜等低熱量食材一起煮。或者在烤的時候搭配蔬菜，控制油脂的使用量，制作出健康美味的五花肉料理。