材料：

　　春筍罐頭、豬肉、蔥姜蒜、紅椒、青椒、料酒、鹽、生抽、老抽、糖、雞精、清水、油

　　步驟：

　　1. 將春筍罐頭瀝干水分，備用。

　　2. 豬肉切成丁。

　　3. 蔥姜蒜切末，紅椒和青椒切成小塊。

　　4. 熱鍋涼油，放入蔥姜蒜炒香。

　　5. 加入豬肉翻炒至變色。

　　6. 加入紅椒和青椒，炒勻。

　　7. 倒入適量的料酒，煮至酒味揮發。

　　8. 加入春筍罐頭，炒勻。

　　9. 倒入適量的清水，加鹽、糖、生抽、老抽和雞精調味。

　　10. 大火煮開后轉小火慢慢燉煮15-20分鐘。

　　11. 煮至湯汁濃稠后，關火，裝盤即可。

　　小貼士：

　　1. 油燜春筍可以根據個人口味選擇加入豬肉或其他肉類。

　　2. 煮過的春筍口感更佳，可以先煮開清水再用來煮油燜春筍。

　　3. 如果喜歡辣味可以加入適量的辣椒粉或豆瓣醬。