黑玉米和普通黃色玉米相比，其熱量高主要是因?yàn)樗懈嗟牡鞍踪|(zhì)和脂肪。每100克黑玉米中蛋白質(zhì)含量為8克左右，而普通黃色玉米中蛋白質(zhì)含量只有3克左右；同時(shí)黑玉米中的脂肪含量也比普通黃色玉米多。蛋白質(zhì)和脂肪都是高熱量的營(yíng)養(yǎng)成分，因此黑玉米相比普通黃色玉米熱量更高。黑玉米中的碳水化合物含量也比普通黃色玉米稍高一些，也是導(dǎo)致黑玉米熱量高的原因之一。
河粉和粿條都是主要由面粉制成的食物，其熱量會(huì)受到面粉的種類(lèi)和加工方法的影響。通常情況下，河粉和粿條的熱量相差不大，但具體熱量還要根據(jù)不同的品牌和制作方法來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō)，100克河粉或粿條的熱量大約在150-200千卡之間。
