鮮海帶存放時需要注意以下幾點，可以延長其保質(zhì)期：

　　1. 清洗干凈：將海帶清洗干凈，去掉沙子、海藻及其它雜質(zhì)。

　　2. 瀑水沖洗：海帶清洗干凈后，用流動的自來水沖洗，盡量把水分?jǐn)D干，確保表面干燥即可。

　　3. 放在冰箱：將海帶放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏室冷藏，溫度控制在0-4℃，保持新鮮。

　　4. 盡快食用：鮮海帶應(yīng)盡快食用，避免存放過久造成變質(zhì)。

　　5. 不要重復(fù)加熱：鮮海帶唯一的缺點就是不耐熱，如需加熱，盡量不要多次加熱，以避免影響口感和食品安全。