燕麥片是由燕麥加工而成的，主要目的是為了方便食用和保存。

　　燕麥片可以幫助保存燕麥的營養價值，因為它可以避免燕麥的氧化和霉菌生長。燕麥片的更大的表面積可以讓食物更容易吸收和消化。

　　燕麥片還可以方便地用于制作各種燕麥食品，如麥片粥、麥片餅干、燕麥面包、燕麥餅等，更加豐富了燕麥的應用。