這個問題很主觀，因為不同的人有不同的口味。一些常見的搭配包括：

　　1. 香菜和牛肉：牛肉的鮮味和香菜的清新味道相得益彰，可以做成炒牛肉絲、醬牛肉等。

　　2. 香菜和海鮮：海鮮的鮮美和香菜的清香相得益彰，可以做成炒蝦仁、海鮮粥等。

　　3. 香菜和豆腐：豆腐的淡雅和香菜的清香相得益彰，可以做成豆腐蒸肉、豆腐煮海鮮等。

　　4. 香菜和雞肉：雞肉的柔嫩與香菜的清香相融合，可以做成雞燉蘑菇、香菜雞蛋煲等。

　　5. 香菜和面食：香菜的清香可以提味，可以做成醬香菜拌面、香菜蛋餃子等。

　　香菜的搭配很多，可以根據個人口味來選擇。