以下是幾種保存玉米的方法：

　　1. 冷凍法：先將玉米整株去殼，再用刀切成幾份，放入食品袋中，脫氧后放入冰箱冷凍保存即可。

　　2. 烘干法：將玉米去皮后，晾曬幾天至完全干燥，然后用密封容器存放，直到需要時簡單沉泡15分鐘即可。

　　3. 腌制法：將整株去皮后的玉米放入盆中，加入鹽和水，然后放入冰箱冷藏2至3天即可。

　　無論采用哪種方法保存玉米，都需要保持足夠的干燥和防潮，以避免玉米變質(zhì)。