面條配鹵可以選擇很多不同的食材，

　　1.牛肉鹵：牛肉鹵和面條搭配很好，可以用燉牛肉的湯汁來鹵牛肉，加上辣椒油、蒜泥、香菜等調(diào)料，味道鮮美。

　　2.五香鹵豆腐：五香鹵豆腐是很受歡迎的一種鹵菜，可以將鹵豆腐切成塊狀，搭配面條一起烹飪，口感豐富。

　　3.紅燒雞翅：可以將雞翅處理干凈后用醬油、料酒、冰糖等材料鹵制，配上嫩滑的面條，非常美味。

　　4.鹵蛋：鹵蛋是最簡單的鹵菜之一，但是和面條搭配后，也非常好吃。

　　5.鹵肉絲：將豬肉切成細絲，用蔥姜蒜炒一下后加入調(diào)料鹵制，搭配面條，口感非常好。