白蘿卜排骨湯的蘿卜一般建議在煮湯前先放入,這樣可以讓湯更加濃郁和口感更好。一般建議將蘿卜切成大塊或者小塊,視個人喜好而定,然后與排骨一起加入鍋中,煮1-2個小時即可。如果想要湯更濃稠一些,可以多加一些蘿卜,但也不要加過多,以免影響口感。
紅蘿卜含有的淀粉酶能分解食物中的淀粉,減輕胃腸負擔;蓮藕中的鞣質具有收斂作用,可緩解腹瀉,同時其膳食纖維能促進腸道蠕動,預防便秘。
發布時間:2023-04-19 19:33:57
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