芡實(shí)是一種非常營養(yǎng)豐富的食物，它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維和多種維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。芡實(shí)的食用方法很多，可以煮粥、煮湯、燉肉、做糕點(diǎn)等，而且芡實(shí)還可以磨成粉狀，用來制作面包、麥片等食品。

　　下面是一些芡實(shí)的常見食用方法：

　　1.芡實(shí)粥：將芡實(shí)洗凈泡水，放入鍋中加水煮熟，加入適量的糯米或其他雜糧，煮成粥后加入適量的紅棗、桂圓、蓮子等食材，味道香甜。

　　2.芡實(shí)湯：將芡實(shí)放入煮肉湯的鍋中，與其他食材一起煮熟，這樣可以讓芡實(shí)的營養(yǎng)成分更好地釋放出來，湯也更加鮮美。

　　3.芡實(shí)糕點(diǎn)：將芡實(shí)粉和糯米粉混合，加入適量的水和糖，揉成面團(tuán)，制作成各種糕點(diǎn)，如蒸糕、炸糕等。

　　芡實(shí)的食用方法多種多樣，可以根據(jù)自己的口味選擇。建議每天食用芡實(shí)的量不宜過多，一般每次食用30克左右即可，長期食用可以幫助滋補(bǔ)身體、強(qiáng)身健體。