以下是一種簡單的方法：

　　材料：

　　-紅薯

　　-水

　　步驟：

　　1.將紅薯洗凈，去皮，切成小塊。

　　2.將切好的紅薯放入鍋中，加入足夠的水，把水量控制在紅薯表面的一半高度即可。

　　3.開火加熱，煮沸后將火調至中小火，蓋上鍋蓋煮20-30分鐘，直到紅薯變軟爛。

　　4.撈出紅薯塊，放入碗中，配以適量的黃油或糖漿，即可食用。

　　溫馨提示：

　　1.紅薯的煮熟時間視大小而定，可以用叉子插入紅薯塊中心，如果能輕易穿透即為煮熟。

　　2.如果喜歡更香甜的味道，可以在煮紅薯的時候加入適量的冰糖或紅糖。

　　3.加入少量鹽也可以提升紅薯的甜味。