
如果你已經(jīng)煮過餃子,可以按照以下方法重新煮熱:
1. 熱水煮法:在鍋里加入足夠的水,燒開后加入餃子,等水再次燒開后再加入一杯冷水,重復(fù)這個步驟2-3次,直到餃子熱透即可。
2. 蒸汽煮法:將餃子放在蒸屜中,加高壓鍋或蒸鍋中水燒開,然后轉(zhuǎn)小火蒸5-10分鐘即可。
3. 煎煮法:在平底鍋中加入適量油,燒至六成熱后將餃子底部放入鍋中,煎至底部金黃色即可。
無論采用哪種方法,煮熱后的餃子搭配一些醬料或調(diào)料一起食用,讓口感更加豐富美味。

別把凍餃子直接扔進(jìn)冷水里解凍,這樣反而容易讓餃子皮吸水變軟,下鍋一煮就破。2.水里加點(diǎn)“秘密武器”煮凍餃子時,水里撒一勺鹽或者滴幾滴食用油,這倆都是“防破神器”!
