材料：

　　白蘿卜、紅蘿卜、白糖、鹽、醋、生姜

　　步驟：

　　1.將白蘿卜和紅蘿卜分別去皮，切成薄片或者絲。

　　2.準備一個大碗，放入白糖、鹽和醋，攪拌均勻。

　　3.將切好的白蘿卜和紅蘿卜放入碗中，攪拌均勻，讓調料充分滲透。

　　4.加入一塊生姜，攪拌均勻。

　　5.將腌制好的白蘿卜和紅蘿卜放入密封的容器中，放入冰箱冷藏至少一小時，讓其更加入味。

　　溫馨提示：

　　1.腌制的時間越長，口感會更好。

　　2.加入適量的紅辣椒片或者花椒粉，可以提升口感。

　　3.如果喜歡甜味重一些，可以加入更多的白糖。如果喜歡酸味重一些，可以加入更多的醋。