牛肉燉紅棗、桂圓和當(dāng)歸最能補(bǔ)氣血。紅棗、桂圓和當(dāng)歸都是中藥材，它們具有極強(qiáng)的補(bǔ)氣血作用。紅棗能夠補(bǔ)充體內(nèi)的鐵、鈣、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有益于調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力；桂圓含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等，有助于補(bǔ)充體內(nèi)的能量和營(yíng)養(yǎng)；當(dāng)歸則具有活血祛瘀的作用，可以促進(jìn)血液循環(huán)，提高血紅蛋白和血小板的含量。牛肉燉紅棗、桂圓和當(dāng)歸不僅可以補(bǔ)氣血，還有助于改善貧血、疲勞等問(wèn)題。
1.徹底冷卻再存放：鹵好的牛肉別急著塞冰箱，先攤開(kāi)在干凈的案板或盤子里，等它完全涼透。2.切塊分裝更方便：涼透的牛肉別整塊塞，切成小塊或者薄片。3.選對(duì)容器是關(guān)鍵：裝牛肉的容器得干凈無(wú)油，最好用保鮮盒或者密封袋。
