雪梨銀耳湯加姜的功效包括：

　　1. 清熱解毒：雪梨具有清熱解毒的功效，可以幫助清除體內毒素，減輕發熱、咳嗽等癥狀。

　　2. 滋潤咽喉：銀耳含有豐富的膠質和水分，能夠滋潤咽喉，緩解干咳、咳血等癥狀。

　　3. 改善消化：姜具有溫陽驅寒、促進消化的作用，能夠幫助改善胃腸道功能，緩解腹痛、腹瀉等癥狀。

　　4. 增強免疫力：雪梨和銀耳中含有豐富的維生素和礦物質，能夠增強免疫力，提高身體抵抗力，預防感冒等疾病的發生。

　　5. 緩解疲勞：雪梨和銀耳中含有豐富的營養物質，能夠為身體提供能量，緩解疲勞和身體不適的感覺。