材料：

　　蘋果1個，銀耳20克，紅棗5枚，冰糖適量，清水適量

　　做法：

　　1.將銀耳泡發(fā)并清洗干凈。

　　2.將蘋果洗凈去皮，切成小塊。

　　3.將紅棗洗凈備用。

　　4.將泡好的銀耳切成小塊。

　　5.將切好的蘋果、銀耳和紅棗放入鍋中，加入適量清水。

　　6.放入適量的冰糖。

　　7.大火煮開后轉(zhuǎn)小火，燉煮30分鐘即可。

　　8.燉好的蘋果銀耳湯晾涼后放入冰箱冷藏過夜，次日即可食用。

　　小貼士：

　　1.若喜歡湯水清爽口感，可以將紅棗不放或減少數(shù)量。

　　2.若喜歡湯水甜度高一些，可以加入適量的蜂蜜。