干海帶泡發后可以用來做很多美食，如下：

　　1. 涼拌海帶絲：將泡好的海帶切成細絲，加入蔥、姜、蒜、辣椒、醋、醬油、糖等調料拌勻即可。

　　2. 炒海帶絲：將泡好的海帶切成絲，用油炒熟，加入鹽、糖、雞精等調料，最后撒上香菜即可。

　　3. 海帶湯：將泡好的海帶切成小塊，放入鍋中加水煮開，加入豬肋骨、姜片、料酒等調料煮至湯色鮮美即可。

　　4. 海帶煮豆腐：將泡好的海帶和豆腐一起放入鍋中煮熟，加入鹽、雞精、蔥花、姜汁等調料即可。

　　5. 海帶燉雞：將泡好的海帶和雞肉一起放入鍋中加水燉熟，加入鹽、姜片、料酒、蔥花等調料即可。