銀耳湯不能當(dāng)主食，它是一種湯類食品，通常作為補(bǔ)品或飲品食用。雖然銀耳富含營(yíng)養(yǎng)，但其主要成分是蛋白質(zhì)、多糖、微量元素等，缺乏碳水化合物和脂肪等主要營(yíng)養(yǎng)素，所以無(wú)法提供足夠的能量和養(yǎng)分支持身體正常運(yùn)作。建議將銀耳湯作為一道配菜或點(diǎn)心來(lái)食用，而不是作為主餐。
1.粥類主食是首選，溫和易消化胃腸虛弱時(shí)，粥類是最穩(wěn)妥的選擇。3.軟爛米飯與根莖類，提供能量助消化胃腸不好并非完全不能吃米飯，關(guān)鍵在于烹飪方式。這類食物建議作為主食的補(bǔ)充，每日攝入量控制在200克以內(nèi)，避免過(guò)量導(dǎo)致腹脹。
